Mónica Taragano a donné de nombreux concerts en Europe, aux Etats-Unis et en Amérique Latine (Teatro Colón de Buenos Aires, Concertgebouw d'Amsterdam, Cité de la Musique à Paris...). Elle aborde avec la même qualité des répertoires divers, allant du baroque au contemporain, du classique à l’improvisation.

Attirée par la création, elle rencontre des compositeurs tels que György Kurtág, Georges Aperghis et Luciano Berio, dont elle joue en 2000, en première audition au Teatro Colón, la Sequenza I. Entre 2000 et 2003 elle se produit avec l’Ensemble Zellig et enregistre le CD "Thierry Pécou, Laissez faire au voyage" recompensé par la sélection Les dix du répertorie.

Avec le guitariste Pablo Márquez et le pianiste Ezequiel Spucches elle crée en 2003 l’ AlmaViva Ensemble, formation dédiée à la musique de chambre latino-américaine, chaleureusement saluée par le public et par la presse de plusieurs pays.

Elle fait partie du Trio Gabriel Rivano et enregistre "La Luminosa", meilleur CD du mois de la sélection allemande Audiophile Stereoplay en juillet 2007. Elle participe aussi au projet Veni Vidi Vixi, dirigé par Franck Pétrel, qui met en musique des poèmes de Victor Hugo. 

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